麦畑から広がる、やさしい味わい

爽やかな初夏の風にゆれる、黄金色の麦の穂。

ここは、小麦と大麦がのびのびと育つ、私たちの麦畑です。

雄大に広がる畑では、
薄力粉用の〈シラネコムギン〉、中力粉用の〈なつこがね〉、
そして超強力粉用の〈銀河のちから〉という3つの小麦を育てています。

それぞれの品種は、薄力粉・中力粉・超強力粉に製粉し、
パンやお菓子、麺など用途に合わせた小麦粉として出荷しています。

国産小麦への関心が高まるなか、
私たちの小麦は品質面でも評価をいただいており、
こだわりのあるパン職人さんや洋菓子店、製麺会社の皆さまからもご指名をいただくようになりました。

製粉は、自社の加工施設「NOBICO」にある専用のロール製粉機で行い、
小麦の風味や特性をいかした粉に仕上げています（全粒製粉）。

こうしてできた小麦粉は袋詰めされ、全国のお客様のもとへと旅立っていきます。

また同じ施設内のバウムクーヘン工房では、
自社ブランド〈のびるバウム〉の原料としても使用されています。

大地に育まれたやさしい味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください。