爽やかな初夏の風に揺れる、黄金色の麦の穂・・・。
一面に広がる麦畑はおよそ37haで、栽培しているのは大麦と小麦です。
中でも小麦は。薄力粉の＜シラネコムギ＞、中力粉の＜なつこがね＞そして超強力粉の＜銀河のちから＞の3種類を作っています。
　昨今では国産小麦の需要が高まっており、当社の小麦もその品質において一定の評価を得ておりますことから、こだわりを持ったパン職人の方や洋菓子店様、そして製麺会社様などから引き合いを頂戴しております。
これら小麦は、自社の農産物加工処理施設＜NOBICO＞に設置されている専用の製粉設備：ロール製粉機で全粒製粉をおこない、袋詰めされ、出荷されます。また一部は。同じ施設内のバウムクーヘン工房にて自社ブランド＜のびるバウム＞＜のびるこどもバウム＞用に使われています。